BROWNIES

BROWNIES
(Untuk ponakan ku Daffa yang gen orang tuanya berkulit terang tiba2 aja dia nonggol ke dunia dengan kulit coklatnya kalo ga dibilang itam lho ikut sapa....tantenya kali)
Bahan-bahan :
200gr Margarin
75gr Air
400gr Gula
550gr Chocolate dark compound
250gr Telor (kira2 5butir)
340gr Terigu segitiga biru atau gunung bromo
2,5gr Baking powder
10gr Coklat bubuk

Bahan toping
100gr Almond keping
75gr Chocolate chips

Cara membuat : siapkan dan timbang semua bahan baru setelah itu langkah 1

1. panaskan margarin,air dan gula hingga mendidih dan sebagian besar gula larut (didasar loyang masih berbutir butir)
2. cincang jadi kecil2 chocolate dark compound masukan dalam mangkuk mixer
   masukan bahan dilangkah 1 (dalam keadaan hangat biar coklatnya mengkilap saat matang nti), kemudian kocok dengan kecepatan rendah hingga coklat larut.
   masukan telor kedalam adonan secara bertahap hingga tercampur rata (asal rata atau tercampur aja)
3. ayak terigu,baking powder, dan coklat bubuk, masukan kedalam adonan, aduk pake speed 1 (asal rata aja ga perlu lama2)
4. tuang ke dalam loyang yang telah diolesi&dialasi kertas(dasar loyang aja yang dioles samping2 loyang ga usah biar cakenya ga amblas ke tenggah), tabur permukaan cake dengan almond keping dan chocolate chips
5. oven dengan suhu(pake feeling aja kalo pake oven biasa) 150celcius selama 50menit